Oggi voglia di cucinare sotto i piedi, quindi mi sono tuffata nel congelatore e ho tirato fuori una zuppa surgelata da cuocere…mamma mia, con questo caldo…?
La zuppa si può mangiare anche appena tiepida, magari su una fettona di pane o con dei crostini e a cucinare ci pensa il cuco.
Quindi ecco la “ricetta” 🙂
Zuppa di legumi e cereali con Companion
Ingredienti
- 1 kg preparato per zuppa surgelata
- 500 ml acqua
Istruzioni
- Nella pentola, con accessorio per montare (nel mio caso quello che ho modificato per mescolare), ma va bene anche quello per mescolare semplice, ho inserito il contenuto della busta.
- Ho aggiunto l'acqua. (se usate solo verdure aggingete acqua e preparato per brodo vegetale)
- Ho avviato vel 2, 120° per 30 minuti. Tappino chiuso in senso antiorario per trattenere vapore.
- Dopo 25 minuti ho abbassato la temperatura a 100°, tolto il tappino e rimesso chiudendo in senso orario per far uscire vapore.
- Dopo 30 minuti la zuppa è pronta.
Note
Moglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello retribuito con ferie e stipendio), la famiglia e MyCuCo, che richiede cure e attenzioni esattamente come un figlio, e in cui trascrivo tutti i piatti che preparo con i miei Companion Moulinex e ClickChef. Da brava appassionata la mia cucina straripa di accessori e stoviglie, tra cui un essiccatore, una gelatiera, un fornetto per pizza, un raffinatore, una camera di lievitazione autocostruita (in attesa di un abbattitore da anni, ma costa troppo…).
Tutte le ricette di queste pagine sono state prima testate e provate da me e sono frutto di ore di tentativi e “pasticci” fatti prima di arrivare alla ricetta pubblicata, potete condividerle rispettando il mio diritto d’autore e riportando, comunque, sempre il link al blog, grazie.
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