Vin Brulè

Buono per stare in compagnia e riscaldarsi in queste giornate di dicembre, oppure come rimedio della nonna per combattere il raffreddore 😉

1,5 L di vino rosso con alta gradazione, minimo 13 gradi (2 bottiglie)
200 g zucchero o 150 g di miele
buccia di 2 arance non trattate (senza la parte bianca)
buccia di un limone non trattato (senza la parte bianca)
1 mela rossa sbucciata e tagliata a tocchetti
10-15 chiodi di garofano
2 stecche di cannella
2 pezzi di anice stellato
1/3 di noce moscata appena grattugiata

Accessorio per mescolare, vel 3, 85° per 25 minuti senza tappino. Filtrare e servire caldo in tazze alte.

Nonna Stephy

Moglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello retribuito con ferie e stipendio), la famiglia e MyCuCo, che richiede cure e attenzioni esattamente come un figlio, e in cui trascrivo tutti i piatti che preparo con i miei Companion Moulinex e ClickChef. Da brava appassionata la mia cucina straripa di accessori e stoviglie, tra cui un essiccatore, una gelatiera, un fornetto per pizza, un raffinatore, una camera di lievitazione autocostruita (in attesa di un abbattitore da anni, ma costa troppo…).
Tutte le ricette di queste pagine sono state prima testate e provate da me e sono frutto di ore di tentativi e “pasticci” fatti prima di arrivare alla ricetta pubblicata, potete condividerle rispettando il mio diritto d’autore e riportando, comunque, sempre il link al blog, grazie.

Potete seguirmi sui social, mettere un “like” alla mia pagina su fb, iscrivervi al canale youtube e sul canale Telegram per seguire le mie ricette 🙂 Potete anche contattarmi in caso di problemi con una ricetta pubblicata su queste pagine, scrivendo sul gruppo Telegram, dove, quando posso, rispondo in tempo reale se in quel momento sono libera.

www.mycuco.it

195 Commenti