da Nonna Stephy | 8 Apr 2016 |
Ecco una ricetta richiesta tramite la nostra app. Un piatto semplice, ma sempre apprezzato da tutti in casa. Risotto al pomodoro con Cuisine Companion 400 g riso per risotti (io carnaroli)1 L brodo vegetale400 ml passata di pomodoro (io aromatizzata al... 
da Nonna Stephy | 24 Feb 2016 |
Un risotto leggerissimo che va bene anche per i bambini piccoli e per chi è in convalescenza. Risotto leggero con Cuisine Companion 600 g riso carnaroli1500 ml brodo vegetale (io fatto con il preparato per brodo fatto in casa)qb olio extravergine di olivaqb... 
da Nonna Stephy | 19 Mag 2015 |
Preparate le vongole seguendo queste indicazioni. Semplicissimo da preparare e gustosissimo. Risotto alle Vongole 1 kg Vongole veraci (già cotte con i loro gusci)300 g riso1/2 bicchiere vino bianco secco600-650 ml brodo di cottura delle vongole (o brodo di pesce)1... 
da Nonna Stephy | 16 Mar 2015 |
Vorrei potermi dedicare tutti i giorni a preparare sempre piatti genuini e fatti in casa. Oggi non potevo, quindi ecco la procedura per fare un risotto in busta… Risotto in busta con CuCo 2 buste risotto900 ml acqua (a temperatura ambiente) Inserite acqua... 
da Nonna Stephy | 1 Mar 2015 |
Risotto veloce e gustoso. In casa ha riscosso un successone, voto in famiglia 9 e mezzo 🙂 Risotto ai funghi misti I tempi di cottura sono lunghi poiché sono partita da una confezione di funghi misti surgelati. 300 g funghi misti400 g riso parboiled800 ml acqua50 ml... 
da Nonna Stephy | 15 Feb 2015 |
Veloce e gustoso, per coccolare la famiglia la domenica, senza trafficare ore in cucina e…sfruttando le cose che sono in dispensa. Se volete un gusto un po’ più forte usate al posto della sottiletta (io ho usato quelle cremose della S. Lucia, quindi non... 
da Nonna Stephy | 21 Gen 2015 |
Ricetta veloce e saporita, per 4-5 persone. Ingredienti: 1 cipolla rossa di dimensioni medie 200 g di pancetta affumicata in cubetti olio extravergine di oliva una manciata di funghi porcini secchi 500 g di riso parboiled 750-800 ml di acqua 1 cucchiaino di preparato... 
da Nonna Stephy | 6 Gen 2015 |
1 cipolla soffritta (vedi ricetta) 500 g di riso carnaroli o vialone (non parboiled) 3 cucchiaini di preparato per brodo vegetale fatto col CuCo 1,3 litro d’acqua 1 bustina di zafferano Burro e parmigiano secondo i propri gusti Dopo aver soffritto la... 
da Nonna Stephy | 29 Dic 2014 |
Ricetta n.101 Ingredienti 300 g di riso arborio 1 scalogno 10 cl di olio d’oliva (80 g) 8 cl di aceto di vino bianco 90 cl di brodo di pollo 170 g di piselli surgelati 30 g di parmigiano grattugiato 80 g di prosciutto crudo Per 4/6 persone — preparazione 10 min —...