Oggi è Pasquetta, ma qui piove e fa freddo, quindi cosa c’è di meglio che una minestra di riso e patate? Ecco la videoricetta Minestra di riso e patate con Cuisine Companion 750 g patate sbucciate (tagliate a cubetti)600 g riso per...
Ricetta svuotafrigo per la cena. Vellutata zucca, finocchio, patate e porro con Cuisine Companion 500 g zucca2 patate medie1 porro piccolo1 finocchio medioqb timoqb sale1 cucchiaio preparato per brodo vegetaleqb acqua fino a coprire le verdure Ho...
Oggi fa piuttosto freddo e quindi ho optato per una bella zuppa di cipolle. Semplice e gustosa, col CuCo è tutta soddisfazione e poco lavoro. Per grattugiare il formaggio e tagliare a fettine sottili le cipolle ho impiegato davvero pochi secondi con l’accessorio...
Lo so che fare una vellutata a giugno è quasi un controsenso, ma è per mia sorella che è in ospedale. Vellutata Patate, Pomodori, Carote col CuCo 3 patate grandi (circa 500-550 g già pulite e sbucciate)2 carote grandi (circa 150 g già pulite e...
Nel video descrivo il programma preimpostato per vellutate e passati di verdura, descrivendo anche la procedura per fare il minestrone in busta surgelato, che non deve essere fatto col programma Soup. Come sempre le mie quantità sono belle abbondanti, per 4 persone...
Ieri ero a fare la spesa alla Coop e ho preso una confezione di “Zuppa Fantasia Bio”. Gli ingredienti sono vari tipi di lenticchie decorticate, piselli, farro, orzo e fagioli verdi azuki. Dato che siamo in Quaresima, oggi, zuppa di legumi e cereali. Zuppa...
Pasta semplicissima da fare, adatta sia a bambini piccoli che ad adulti in vena di coccolarsi un po’ 😉 Grattini – Pastina per brodo 1 uovo130 g farina o (o semola rimacinata)1 pizzico sale Inserisci nella pentola, con la lama per impastare 100 gr. di...
In casa il raffreddore imperversa, quindi continuiamo con le zuppe calde. Ecco una semplicissima e saporita vellutata con cipolle e patate a cui aggiungiamo dei crostini velocissimi e del formaggio a cubetti. I ragazzi hanno anche aggiunto semi di sesamo e una punta...
Ricetta semplicissima per combattere il freddo, bere qualcosa di caldo, restare abbastanza light. Stamattina avevo freddo, in più ho un leggero mal di gola e ci si è messo anche il raffreddore, mi sono quindi preparata una zuppa un po’ allungata con 700 ml di...
Ieri sera sono avanzati un bel po’ di fagioli all’uccelletto, quindi oggi li “riciclo” in vellutata con riso. Ingredienti: circa 500 g di fagioli all’uccelletto 1 litro di brodo “freddo” ottenuto aggiungendo 2 cucchiaini di...
Ingredienti per 4/5 persone 4 o 5 patate 1 cipolla 2 o 3 scalogni q.b. salvia q.b. acqua q.b. sale q.b. olio q.b. pepe q.b. parmigiano reggiano 4 o 5 pugni di riso Tempo 10 minuti (preparazione) + 40 minuti (cottura) Esecuzione media Strumenti lama ultrablade f1...
