Questa ricetta vi mostra come poter fare 8 barattoli di lenticchie sotto vetro, pronte poi da scaldare o finire di cucinare. Nelle foto vedrete solo 6 barattoli, ma la procedura che vi fornisco va bene per farne 8 (ovvero 2 cotture da 4 barattoli nel Companion)....
Per la procedura vi rimando alla cottura dei fagioli senza ammollo, dato che tempi e modalità sono identiche. Vi metto invece le foto in modo da farvi vedere che l’ho effettivamente adottata anche per i ceci 😉 Ed ecco le foto della ricetta. Per conservarli uso...
Ieri una delle utenti del gruppo mi ha chiesto se fosse possibile cuocere i fagioli senza doverli mettere in ammollo. La mia prima risposta è stata no, ma la cosa mi ha incuriosito e mi sono messa a cercare se in effetti fosse una cosa fattibile. La risposta alla...
Ecco la procedura che si può applicare praticamente a tutti i tipi di frutta che mi permette di avere una “non confettura” o una “non marmellata”, che comunque ha un buon sapore, una buona consistenza, che si può conservare per un paio di mesi...
Come ben sapete mi piace adattare vari metodi di cottura al nostro Companion. Oggi vi mostro come sia possibile usarlo anche per fare delle preparazioni in vasocottura. Cipolle di tropea in agrodolce in vasocottura nel Companion Moulinex 500 g cipolle di tropea...
Ieri ho fatto questo video in cui spiego qual è il Companion più adatto alle mie esigenze, confrontando i vari modelli. Visto che c’ero ho parlato della compatibilità, degli accessori originali, dell’app ufficiale e dei ricettari. Fatemi sapere cosa ne...
